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常常有人問：保鮮盒和收納盒差別在哪？有人覺得好像沒差，但我覺得其實差別很大！
「收納盒」故名思義就是收納各種物品的工具，使其有固定的擺放的位置。但「保鮮盒」就不同了！除了兼具收納的功能、更重要的是要能達到食材「保鮮」的效果！
要如何能達到食材保鮮的效果？在我長年接觸各種保鮮盒、保鮮袋、收納盒、收納袋、以及各種真空包裝機的使用經驗累積下，發現有一種就是利用盒/袋材質抑制微生物生長；另一種就是利用「真空」的方式，阻絕空氣的同時，也能避免食物氧化變質，減緩營養素流失，達到延長食物保鮮期的效果～
這次收到韓國【VAKUEN 真空密封保鮮盒】的試用邀約，發現它真的是真空保鮮盒界的精品啊！從外觀設計到材質的選擇，除了美之外、我還很滿意它的真空效果！
首先它在上蓋的設計上，使用了雙層食品級矽膠圈（注意：是食品級矽膠圈，不是一般廉價的膠圈哦！）所以就算沒有使用真空機，蓋上盒蓋、按下氣閥，其實就已經有密封的效果了！
它的盒身是採用韓國製 SAN 材質， SAN 是丙烯腈和苯乙烯結合的材質，具有高耐油和高透明的特性，比起其它材質的真空保鮮盒，它的重量比較輕、而且不容易染色和染上食物的味道，加上盒身的硬度夠，所以更耐用～
再來就是它的真空機，小小正方型一顆真的很好看！美型 DICE 設計，擁有專利真空密封技術，一鍵按下就會自動真空。等到抽完空氣後，就會自動停止。
我通常都是在按下去之後，先去做別的事，等到回來再把上面的真空機拿下來，就可以把保鮮盒收起來了！非常省時省力又方便！
這次VAKUEN 真空密封保鮮盒出了四個尺寸，由小到大是：1公升、1.4公升、2公升和3.1公升，可以涵蓋大部分的食材收納，並且可以模組化堆疊整理，節省空間又美型好看！
實際使用一段時間，我覺得保鮮盒還是用透明的盒身比較方便，不用再另外貼標籤就可以知道裡面裝的是什麼食物，再來就是它不是玻璃材質，比較輕、比較不怕摔破之外，給小朋友使用也可以更放心！
重點是它材質安全，可以冷藏冷凍，而且可以放進洗碗機、烘碗機，清潔起來也很方便哦！
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